万圣节杯子蛋糕 食材:巧克力酱60g、黄油80g、代糖50g、可可粉20g、牛奶120g、盐2g、低筋面粉180g、泡打粉5g、鸡蛋3个、黑巧克力。 制作: 1、巧克力酱(或者巧克力融化),黄油微波炉里叮一下就化了。 2、无油无水的大碗中加入巧克力酱、黄油、代糖、盐、牛奶、三个鸡蛋搅拌均匀,筛入低筋面粉,泡打粉和可可粉,搅拌...纸杯
；【燕麦纸杯蛋糕】属于简便蛋糕,原料简单主要成份是【燕麦+牛奶】,其纸杯
ˋ﹏ˊ 他添加看爱好。做起来也快,烤箱30分钟左右就能完成。 常见做法如下。 材料:即食燕麦100克,牛奶150克,白砂糖50克,鸡蛋1个,泡打粉4克, 配菜(随意,看个人爱好):蔓越莓5克。 1,在牛奶里放入鸡蛋,白糖,泡打粉,搅打均匀。 2,在放入燕麦片,蔓越莓。
无糖版迷你红枣纸杯蛋糕 准备食材 低筋面粉40g 红枣50g 牛奶50g(可换水或者配方奶) 玉米油15g 鸡蛋2颗 详细步骤 ①准备以上所需食材,玉米油中倒入20g牛奶,搅拌乳化,备用 ②红枣加入30g牛奶,搅打细腻(如果介意红枣皮的可以先把红枣煮一下 然后去皮) ③打碎的红枣中倒入乳化的玉米油,筛入低筋面粉 ④最后放入两...；颜值超高的小纸杯蛋糕 配方: 蛋三颗、玉米油40克、牛奶40克、低筋面粉50克、白糖40克、柠檬汁五滴、注心蛋卷1盒。 奶油部分: 淡奶油200克、绵白糖16克(裱花的奶油需要打硬这样裱出来的更加立体,夏天温度高可以隔着冰水打发不易化) 做法: 1.加入40g玉米油,40g牛奶,充分乳化,加入50g低筋面粉,Z字搅拌,加入三...。
5、先取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀～再全部倒回蛋白盆中～翻拌均匀～ 装入裱花袋～挤入纸杯8分满～刚刚好6个杯子～6、烤箱预热 上下火中层 120度40分钟 转140度10分钟转150度15分钟～(烤箱温度不同根据实际情况调节即可)。 抢首赞 评论 分享 举报 ...；蛋白里不能有一丝蛋黄纸杯
，可以加糖，有利于蛋白打发。5、所用模子模壁防粘或者模壁上涂油或模子内壁没有洗干净有油层，因纸杯蛋糕面糊必须借助黏附模具壁力量往上膨胀有油脂也失去了黏附力 6、底火太大容易导致底部上缩，出炉后没有倒扣。倒扣完取出时发现底部上凹形成倒环形山状窟窿。
4、混合,先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀,再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀,装入裱花袋挤入纸杯8分满,轻震2下去除气泡(注意手法是翻拌,还有纸杯不要挤太满)。 5、烤箱预热,上下火130度35分钟,转150度15分钟。 6、烤好取出放凉,200克淡奶油加30克细砂糖打发,装入裱花袋,八齿花嘴装饰,草莓对半切开摆上即可...；纸杯蛋糕吃起来绵软细腻,一点也不干巴,做起来也比较简单,成功率很高。 食材: 鸡蛋4个,白糖70g,面粉100g,玉米油20g,奶油240g,白糖39g,巧克力豆,(可可粉和巧克力适量调颜色) 做法: 1、4个鸡蛋打入一个干净的盆中,加白糖打发至体积膨胀,颜色成乳白色,高处滴落有纹路不会立即消失。 2、倒入玉米油,打蛋器继续...。
自发面用空气炸锅做蛋糕怎么做?
1、1、烤箱预热时间的重要性 在制作纸杯蛋糕时，预热烤箱是十分关键的一步。正确的预热时间可以保证蛋糕烤出的均匀、松软，避免过烤或者不熟的情况发生。因此，烤箱预热时间的掌握对于纸杯蛋糕的成功制作有着至关重要的作用。一般来说，烤箱预热时间需要在10-15分钟左右。如果烤箱太久预热，会导致温度过高，烤制出来的纸杯蛋糕。
2、纸杯蛋糕和戚风做法一样,想要达到不开裂、不回缩的效果,还是有一些小技巧的哦 材料 1.鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)、牛奶16克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉20克、玉米淀粉4克 2.20连迷你麦芬模具,纸托(直径大约是下2.5cm,上4.5cm) 如果是24连模,配方也换算好了:鸡蛋2个(带壳约60克/个)...。
3、戚风纸杯蛋糕 准备食材: 鸡蛋3个、玉米油28克、牛奶35克、糖30克、低筋面粉40克、玉米淀粉5克(可不加) 制作过程: 1.玉米油牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉搅拌至无干面粉,加入蛋黄,搅拌至细腻面糊。 2.蛋清分三次加入糖,最后时加入5克玉米淀粉打发(稳定蛋白)打发至有小尖角状。 3.取三分之一蛋白霜至蛋黄...。
：将全蛋打进一个无油无水的干净盘内。隔50度热水，分次加入细砂糖，打发至落下纹路不容易消失的状态，大约需要6分钟。最后加入玉米油，搅拌均匀。混合面粉：将面粉过筛后，倒入打发好的鸡蛋糊中。从下往上翻拌均匀，注意千万不要打圈搅拌，以免消泡，...。
5、宝宝版迷你纸杯小蛋糕,松软香甜 迷你纸杯小蛋糕 食材准备:奶32g,低筋面粉32g,鸡蛋2枚,白沙糖25g,玉米油20g。 蛋清滴入几滴柠檬汁,打发分三次加入白糖,打发至有小尖角,取三分之一到蛋黄糊里搅拌均匀,倒回蛋白霜里搅拌均匀,装入裱花袋挤入模具中,烤箱预热130度烤30分钟,转140度烤10分钟。 已赞过 已踩过< ...。
6、4、翻拌均匀,装入裱花袋 挤入纸杯7分满。取2勺蛋糕糊加入适量的可可粉翻拌均匀,装入裱花袋,开一个小口,在纸杯蛋糕糊上挤几个小圆点,再用牙签转圈划几下即可。 5、烤箱提前预热,上下火120度烤25分钟,转150度20分钟,转160度5分钟(烤箱温度不同具体根据实际情况调整即可)。 抢首赞 评论 分享 举报 为...。
杯子蛋糕
11、烤箱预热10分钟，烘烤170度25分钟。12、小蛋糕烘烤的同时将剩下的蛋糕糊倒入大纸杯里，8分满即可，嗑几下震出大气泡 13、等小蛋糕烤完之后，立刻放入烤箱烘烤，也是170度25-30分钟。14、原味戚风蛋糕就这样完成了，出炉后也要在桌面上嗑几下，纸杯蛋糕就不用倒扣。
9.将拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯8分满,轻震几次去除气泡,再将纸杯放入空气炸锅的炸篮里。 10.再将炸篮放入空气炸锅里。 11.这款空气炸锅有单独的蛋糕烘烤程序,蛋糕程序是175度,我没用,选择的手动程序,温度120度,低温烘烤45分钟。 12.时间到了,蛋糕出炉了。再用蛋糕烙印印出图案,纸杯蛋糕就做好了。 小贴士: 1.我。
纸杯蛋糕 材料：纸杯蛋糕24个、鸡蛋8个、玉米油60g、牛奶 100g、低粉 120g糖80g 、柠檬汁适量装饰：奶油250g、糖25g、新鲜水果、 糖粉、可可粉适量做法：1.玉米油+牛奶，充分乳化。2.先筛入低粉z字搅匀，再加入蛋黄继续z字搅匀。3.蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至有小尖角。4.取三分之...。
